チーズがとろ～り！カレースープご飯
なすやご飯を使った人気の主食レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー464kcal
- たんぱく質12.5g
- 塩分2.5g
- 野菜摂取量70g
材料（2人分）
- なす1個
- キャベツ1枚（40g）
- ウインナーソーセージ3本
- 1・1/2カップ
水 - 1個「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 小さじ1/2カレー粉
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ2
- 「瀬戸のほんじお」少々
- こしょう少々
- ご飯2杯（小丼）
- スライスチーズ（溶けるタイプ）2枚
- ホールコーン缶大さじ2
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1なすは薄い半月切りにする。ソーセージは７ｍｍ幅の斜め薄切りにする。キャベツはひと口大にちぎる。
- 2鍋に油を熱し、（１）のなす・ソーセージ・キャベツを入れて炒 める。全体に油がまわったら、Ａを加えて強火にし、野菜に火が通るまで炒め、塩・こしょうで味を調える。
- 3器にご飯をよそい、チーズをのせ、（２）を注ぎ、コーンを散らす。
- ＊「コンソメ」は顆粒タイプ、小さじ２でもお作りいただけます。