材料（2人分）
| なす | 1個 |
|---|---|
| キャベツ | 1枚（40g） |
| ウインナーソーセージ | 3本 |
| A水 | 1・1/2カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| Aカレー粉 | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ご飯 | 2杯（小丼） |
| スライスチーズ（溶けるタイプ） | 2枚 |
| ホールコーン缶 | 大さじ2 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1なすは薄い半月切りにする。ソーセージは７ｍｍ幅の斜め薄切りにする。キャベツはひと口大にちぎる。
- 2鍋に油を熱し、（１）のなす・ソーセージ・キャベツを入れて炒める。全体に油がまわったら、Ａを加えて強火にし、野菜に火が通るまで炒め、塩・こしょうで味を調える。
- 3器にご飯をよそい、チーズをのせ、（２）を注ぎ、コーンを散らす。
- ＊「コンソメ」は顆粒タイプ、小さじ２でもお作りいただけます。