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レシピ大百科
ロールパンキッシュ
ロールパンキッシュ
調理時間
25
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー226kcal
  • たんぱく質8.5g
  • 塩分0.9g
  • 野菜摂取量5g
  • #卵
  • #パン
  • #主食
  • #洋風
  • #ピュアセレクト
  • #瀬戸のほんじお
ロールパンやうずらの卵の水煮を使った人気の主食レシピです。
材料(4人分)
ロールパン
4個
ベーコンスライス
16g
ほうれん草
20g
1個
牛乳
25ml
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
ピザ用チーズ
20g
「ピュアセレクト マヨネーズ」
12g
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2
うずらの卵の水煮
8個
黒ごま
適量
つくり方
1ロールパンは上部を切り取り、中身をくり抜いて、カップ状にする。切り取った上部、くり抜いた中身はとっておく。オーブンは180℃に予熱する。
2ベーコンは短冊切りにし、ほうれん草は3cm長さに切る。フライパンに油を熱し、ベーコン、ほうれん草を入れて炒め、粗熱を取る。
3ボウルに卵を入れて溶きほぐし、牛乳を加えて混ぜ合わせる。(2)のベーコン・ほうれん草、(1)のパンの中身を加えてよく混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。
4(1)のカップ状にしたパンに(3)を入れ、チーズをのせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけ、180℃のオーブンで5分焼き、(1)のパンの上部を入れてさらに5分ほど焼く。
5うずらの卵はタテに半分の高さまで切り込みを入れ、ヨコから切り込みの部分まで切ってはずし、ごまで目をつけ、ひよこを作る。
6器に(4)のパンキッシュを盛って、(4)のパンの上部をのせ、(5)のひよこを飾る。
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