材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 2枚 |
|---|---|
| キャベツ | 250g |
| A紅しょうが・みじん切り | 大さじ1/2（10g） |
| A揚げ玉 | 10g |
| B水 | 75ml |
| B薄力粉 | 70g |
| B長いも・すりおろし | 60g |
| B溶き卵 | 1個分 |
| B「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1キャベツは粗みじん切りにする。
- 2ボウルに（１）のキャベツ、Ａを入れて混ぜ、Ｂを加えてさらに混ぜ合わせる。
- 3フライパンに油を熱し、（２）の半量を丸く流し入れ、豚肉を１枚のせる。焼き色がついてきたら、裏返し、弱火で火が通るまで焼く。同様にもう１枚焼く。
- ＊お好みでソースなどを塗ってお召し上がりください。