玉ねぎが主役の逆ハンバーグ
引き立て役になりがちな玉ねぎを主役に抜擢！一日に必要な野菜の２／３量がとれます。
40分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー434kcal
- たんぱく質26.5g
- 塩分2.3g
- 野菜摂取量240g
材料（2人分）
- 玉ねぎ（大）2個（480g）
- 「Cook Do 香味ペースト」9cm（6g）
- 合いびき肉250g
- 小さじ2（5g）
「お肉やわらかの素」 - 1/2個分溶き卵
- トマトケチャップ適量
- 青じそのせん切り適量
つくり方
- 1玉ねぎは皮をむいてヨコ半分に切り、外側の４枚を残して中身をくり抜いてカップ状にし、断面に「香味ペースト」を塗る。くり抜いた中身はみじん切りにする。オーブンは２００℃に予熱する。
- 2ボウルに合いびき肉、Ａ、（１）の玉ねぎのみじん切りを入れてよく混ぜ、４等分にして丸める。
- 3耐熱皿に（１）の玉ねぎカップをのせてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で、４～５分加熱する。
- 4（３）の玉ねぎに（２）をひとつずつ詰め、２００℃のオーブンで２０分焼く。
- 5器にケチャップを敷き、（４）をのせ、しそを飾る。