材料（2人分）
| そうめん | 2束（100g） |
|---|---|
| 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 小さじ1 |
| ツナ油漬缶・大 | 1缶（140g） |
| グリーンアスパラガス | 4本 |
| トマト | 2個 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ2 |
| Aレモン汁 | 小さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 青じそ | 4枚 |
つくり方
- 1ツナは油をきる。トマトは２ｃｍ角に切り、アスパラは３ｃｍ長さの斜め切りにする。しそはせん切りにする。
- 2鍋に湯を沸かし、そうめんを入れてゆで、そうめんをゆで汁を捨てずにザルに取る。冷水にさらして水気をきり、オリーブオイルであえる。同じ湯で（１）のアスパラをサッとゆでて水気をきる。
- 3ボウルに（１）のトマト、Ａを入れて混ぜ合わせ、（２）のそうめん・アスパラ、（１）のツナ、（１）のしそ半量を加えて混ぜ、塩で味を調える。
- 4器に盛り、残りの（１）のしそをのせる。