材料（2人分）
| そうめん | 2束（100g） |
|---|---|
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| 牛薄切り肉 | 80g |
| A酒 | 大さじ2 |
| A「Cook Do®」コチュジャン・好みで | 大さじ2（30g） |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A砂糖 | 大さじ1 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| なす | 2個（160g） |
| ほうれん草 | 1/2束（100g） |
| もやし | 1/2袋（120g） |
| トマト | 1/2個（100g） |
| 「Cook Do® 香味ペースト®」 | 6cm（4g） |
| 卵黄・好みで | 2個 |
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきってごま油をからめて冷やしておく。
- 2牛肉は細切りにし、耐熱容器に入れ、Ａをもみ込む。ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、いったん取り出して混ぜ、再びラップをかけて電子レンジで１～２分加熱して火を通す。
- 3なすはラップで包み、電子レンジで１分加熱し、５ｃｍ長さの細切りにする。ほうれん草は５ｃｍ長さに切り、トマトは１ｃｍ角に切る。
- 4耐熱皿に（３）のほうれん草、もやし、「香味ペースト」を入れ、ラップをかけて、電子レンジで２分加熱し、（３）のなすをすぐに加えてよくあえる。
- 5器に（１）のそうめんを盛り、（２）の牛肉、（３）のトマト、（４）のほうれん草・もやし・なすをのせ、好みで中央に卵黄をのせる。