スパイシーチキン ヨーグルトソースがけ
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材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 2枚（400g）
- 「鍋キューブ」スープカレー鍋
- 2個
- プレーンヨーグルト
- 60g
- プレーンヨーグルト
- 45g
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- パセリのみじん切り
- 小さじ2（2g）
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1/2
- クレソン
- 適量
- ミニトマト
- 4個
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
鶏肉は皮目にフォークなどで数ヶ所刺す。「鍋キューブ」は砕いてボウルに入れ、ヨーグルトを加えて混ぜ合わせ、鶏肉を加えてもみ込み、１５分以上おく（時間外）。 -
2
別のボウルにＡを混ぜ合わせ、ヨーグルトソースを作る。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を皮目を下にして入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、残った漬けだれを加えてフタをし、弱火で８分ほど蒸し焼きにする。 -
4
器に（３）を盛り、（２）のソースをかけ、クレソン、ミニトマトを添える。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー617 kcal
- ・塩分4.2 g
- ・たんぱく質37.3 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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