スパイシーチキン ヨーグルトソースがけ

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スパイシーチキン ヨーグルトソースがけ(鶏もも肉+「鍋キューブ」スープカレー鍋を使ったレシピ)

ヨーグルトソースが決め手!スパイシーなチキンにまろやかなソースが絶品☆

15

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 619 kcal
  • ・たんぱく質 37.4 g
  • ・塩分 4.1 g
  • ・野菜摂取量 40 g

材料(2人分)

鶏もも肉   ( 他レシピ )
2枚(400g)
「鍋キューブ」スープカレー鍋
2個
プレーンヨーグルト   ( 他レシピ )
60g
Aプレーンヨーグルト
45g
A「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
Aパセリのみじん切り
小さじ2(2g)
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1/2
クレソン
適量
ミニトマト
4個

つくり方

  1. (1)鶏肉は皮目にフォークなどで数ヶ所刺す。「鍋キューブ」は砕いてボウルに入れ、ヨーグルトを加えて混ぜ合わせ、鶏肉を加えてもみ込み、15分以上おく(時間外)。
  2. (2)別のボウルにAを混ぜ合わせ、ヨーグルトソースを作る。
  3. (3)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の鶏肉を皮目を下にして入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、残った漬けだれを加えてフタをし、弱火で8分ほど蒸し焼きにする。
  4. (4)器に(3)を盛り、(2)のソースをかけ、クレソン、ミニトマトを添える。
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鶏もも肉
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