蒸し野菜のヨーグルト味噌添えのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : じゃがいも（小）やにんじんを使った料理

蒸し野菜のヨーグルト味噌添え

じゃがいも（小）やにんじんを使った人気の副菜レシピです。

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1じゃがいもは皮つきのまま４等分に切る。にんじん、パプリカはひと口大に切る。れんこんは５ｍｍ幅の輪切りにし、さやいんげんは長さを半分に切る。ブロッコリーは小房に分け、しめじは根元を切って大きめに分ける。

2蒸気が上がった蒸し器に（１）のじゃがいも・にんじん・パプリカ・れんこん・さやいんげんを入れ、フタをして４分ほど蒸し、（１）のブロッコリー・しめじを加えてさらに３分ほど蒸す。

3小さめの器にＡを順に入れて混ぜ合わせる。

4器に（２）を盛り、（３）を添える。