鶏ささみのあごだし茶漬け
ご飯や鶏ささ身を使った人気の主食レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー321kcal
- たんぱく質11.7g
- 塩分1.9g
- 野菜摂取量0g
材料（2人分）
- ご飯2杯（茶碗）（360g）
- 鶏ささ身1本（55g）
- 小さじ2
酒 - 少々「瀬戸のほんじお」
- 1・1/2カップ
水 - 1本「ほんだし 焼きあごだし」8ｇスティック
- いり白ごま適量
- 刻みのり適量
- おろしわさび適量
- 小ねぎの小口切り適量
つくり方
- 1耐熱皿にささ身を入れ、Ａをふってラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１～２分加熱する。そのまま蒸らし、粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。
- 2鍋にＢを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせ、だし汁を作る。
- 3器にご飯をよそい、（１）のささ身をのせ、（２）のだし汁を注ぎ入れ、ごま、刻みのり、 わさび、小ねぎなど好みの薬味をのせる。