ずんだ餅
冷凍枝豆や切り餅を使った人気のデザート・菓子レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー277kcal
- たんぱく質8.9g
- 塩分0g
- 野菜摂取量38g
材料（4人分）
- 冷凍枝豆・正味150g
- 大さじ2
水 - 大さじ2（30g）「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
- 切り餅8切れ
つくり方
- 1枝豆は熱湯で２分ほどゆで、さやから出して、フードプロセッサーに入れて撹拌する。Ａを加えてさらに撹拌し、ずんだあんを作る。
- 2餅を熱湯に２分ほど浸し、やわらかくなったら、水気をきって、（１）のずんだあんをからめる。
- ＊甘さは「パルスイート」の量を調整してください。
- ＊ずんだあんのかたさは水の量を調整してください。
- ＊ずんだあんの仕上げに塩を少量加えると味がひきしまります。