まるごとトマトのスープ野菜
サラダ感覚で夏にぴったり♪スープがトマトのおいしさ引き立てる☆お家にあるいつもの野菜が華やかスープに大変身
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー45kcal
- たんぱく質1.6g
- 塩分1.2g
- 野菜摂取量194g
材料（2人分）
- トマト2個
- 300ml
水 - 1個「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- パセリのみじん切り少々
- 粉チーズ少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1トマトはヘタを取り除き、十文字に切り目を入れる。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。「コンソメ」が溶けたら、（１）のトマトを加え、転がしながらひと煮する。火を止めて、皮をむく。
- 3器に盛り、パセリ、粉チーズをかける。