タコスそうめん
そうめんやトマトを使った人気の主食レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー483kcal
- たんぱく質20.2g
- 塩分1.9g
- 野菜摂取量282g
材料（2人分）
- そうめん2束（100g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1
- 合いびき肉140g
- 玉ねぎ3/4個（150g）
- トマト2個（400g）
- 水菜1/4束（40g）
- 小さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 - 小さじ2「丸鶏がらスープ」
- 少々「瀬戸のほんじお」
つくり方
- 1そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。ごま油をからめて冷蔵庫で冷やす。
- 2玉ねぎはみじん切りにし、トマトは１ｃｍ角に切る。水菜は３ｃｍ長さに切る。
- 3フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、合いびき肉、（２）の玉ねぎを入れて火が通るまで炒め、Ａを加えて混ぜ合わせる。
- 4ボウルに移して冷まし、（２）のトマトを混ぜ合わせる。
- 5器に（２）の水菜を敷き、（１）のそうめんを盛り、（４）をのせる。