材料（3人分）
| 餃子の皮 | 26枚 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 100g |
| キャベツ | 1枚（50g） |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/4 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 小さじ1 |
| B水 | 3カップ |
| B「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ1 |
| チンゲン菜 | 1株 |
| ミニトマト | 6個 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1キャベツはみじん切りにし、塩をまぶして５分ほどおき、水気をしぼる。
- 2ボウルにひき肉、（１）のキャベツ、Ａを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、餃子のタネを作る。
- 3餃子の皮２枚を少し重なるように並べ、重なった部分に水を塗って張りつける。
- 4中央に（２）のタネをティースプーン２杯分のせ、タネの下側の皮に水を塗り、上側の皮を１ｃｍ残してタネを覆うように折りたたみ、右端からくるくるとタネがはみ出さないようにやさしく巻き、巻き終わりに水を塗って留める。
- 5チンゲン菜はサッとゆで、タテ半分に切り、１枚ずつ巻く。ミニトマトは半分に切る。
- 6鍋にＢを入れて火にかけ、沸騰したら、（４）の餃子を加え、火が通るまで煮る。
- 7器に盛り、まわりに（５）のチンゲン菜・ミニトマトをのせ、ごま油を回しかける。
- ＊お花の形に盛りつけて、かわいく仕上げるのもおすすめです。