ぷるぷる！水晶鶏のレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏むね肉（皮なし）やパクチーを使った料理

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レシピ大百科

ぷるぷる！水晶鶏

ぷるぷる！水晶鶏

新感覚！鶏肉がしっとりぷるっぷる♪やみつき食感です☆

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー144kcal
たんぱく質24g
塩分1.3g
野菜摂取量23g

材料（2人分）

鶏むね肉（皮なし）: 1枚（200g）

「丸鶏がらスープ」: 小さじ2

片栗粉: 大さじ2

パクチー: 1株

つくり方

1鶏肉は１ｃｍ厚さのそぎ切りにし、ビニール袋に入れ、「丸鶏がらスープ」を加えてもみ込み、片栗粉を加えてまぶす。パクチーはザク切りにする。

2鍋に湯を沸かし、（１）の鶏肉を入れ、火が通るまでゆでてザルに上げて水気をきる。

3器に盛り、（１）のパクチーを添える。

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