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レシピ大百科
うま辛！水晶鶏のおつまみサラダ
うま辛！水晶鶏のおつまみサラダ
鶏むね肉（皮なし）やきゅうりを使った人気の主菜レシピです。
調理時間
20分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー286kcal
  • たんぱく質27.2g
  • 塩分3.8g
  • 野菜摂取量111g
材料（2人分）
鶏むね肉（皮なし）
1枚（200g）
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
片栗粉
大さじ2
きゅうり
2本
ねぎのみじん切り
1/4本分
しょうがのみじん切り
1かけ分
いり白ごま
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
酢
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1
「Cook Do」コチュジャン
小さじ3（15g）
砂糖
小さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
1鶏肉は１ｃｍ厚さのそぎ切りにし、ビニール袋に入れ、「丸鶏がらスープ」を加えてもみ込み、片栗粉を加えてまぶす。
2鍋に湯を沸かし、（１）の鶏肉を入れ、火が通るまでゆでてザルに上げて水気をきる。
3きゅうりは３ｃｍ長さに切ってめん棒などでたたき、食べやすい大きさにちぎる。
4ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）の鶏肉、（３）のきゅうりを加えてあえる。
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