うま味ナムルのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : きゅうりやいり白ごまを使った料理

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レシピ大百科

うま味ナムル

うま味ナムル

きゅうりやいり白ごまを使った人気の副菜レシピです。

調理時間

5分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー45kcal
たんぱく質1.1g
塩分1.6g
野菜摂取量98g

材料（2人分）

きゅうり: 2本

「瀬戸のほんじお」: 小さじ2/3

うま味調味料「味の素®」70g瓶: 6ふり

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ1/2

いり白ごま: 少々

つくり方

1きゅうりはめん棒などでたたいてひびを入れ、手でひと口大に割る。塩をふって１０分ほどおき（時間外）、水気を拭き取る。

2ボウルに（１）のきゅうりを入れ、「味の素®」、ごま油を加えてあえる。

3器に盛り、ごまをかける。

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