材料（2人分）
| 豚こま切れ肉 | 160g |
|---|---|
| しめじ | 1パック（100g） |
| まいたけ | 1パック（100g） |
| じゃがいも | 1個（150g） |
| にんにくのみじん切り | 1/2かけ分 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 2g |
| Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 | 15ふり |
| パセリのみじん切り | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| バター（食塩不使用） | 15g |
つくり方
- 1しめじ、まいたけは小房に分ける。じゃがいもは２ｍｍ幅の輪切りにし、水にさらして水気をきる。
- 2フライパンに油、バターを熱し、にんにくを入れて炒め、香りがたったら、豚肉、（１）のしめじ・まいたけ・じゃがいもを加えて炒め、Ａを加えて味を調える。
- 3じゃがいもがやわらかくなったら、パセリを加えてサッと混ぜる。