材料（2人分）
| ご飯 | 360g |
|---|---|
| 溶き卵 | 2個分 |
| にんにく | 1かけ |
| Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 | 20ふり |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 2g |
| A黒こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ3 |
| パセリのみじん切り | 少々 |
つくり方
- 1にんにくは半分をみじん切りにし、残りは薄切りにする。
- 2フライパンに油、（１）のにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら、薄切りのにんにくはいったん取り出す。
- 3（２）のフライパンに溶き卵を流し入れて中火にかけ、半熟状になったら、ご飯を加えてよく炒め、Ａを加えて味を調える。
- 4器に盛り、（２）のにんにくの薄切り、パセリを散らす。