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ajinomoto Park
レシピ大百科
ねぎ塩うま味うどん
ねぎ塩うま味うどん
「味の素®」が決め手☆うま味が効いてるうどんつゆが簡単に◎
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー736kcal
  • たんぱく質28g
  • 塩分3.2g
  • 野菜摂取量16g
材料（2人分）
冷凍うどん
2玉
鶏もも肉
1枚
長ねぎ
1/2本
しょうがのすりおろし
小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ4
「瀬戸のほんじお」
4g
うま味調味料「味の素®」70g瓶
20ふり
黒こしょう
少々
小ねぎの小口切り
少々
つくり方
1鶏肉は１ｃｍ幅に切ってゆでる。ねぎは表面の白い部分で白髪ねぎを作り、残りはみじん切りにする。
2うどんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。
3ボウルに（１）の鶏肉・ねぎのみじん切り、Ａを入れて混ぜ合わせ、（２）のうどんを加えてあえる。
4器に盛り、（１）の白髪ねぎをのせ、小ねぎを散らす。
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