材料（2人分）
| 冷凍うどん | 2玉 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| Aしょうがのすりおろし | 小さじ1/2 |
| A「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ4 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 4g |
| Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 | 20ふり |
| A黒こしょう | 少々 |
| 小ねぎの小口切り | 少々 |
つくり方
- 1鶏肉は１ｃｍ幅に切ってゆでる。ねぎは表面の白い部分で白髪ねぎを作り、残りはみじん切りにする。
- 2うどんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。
- 3ボウルに（１）の鶏肉・ねぎのみじん切り、Ａを入れて混ぜ合わせ、（２）のうどんを加えてあえる。
- 4器に盛り、（１）の白髪ねぎをのせ、小ねぎを散らす。