棒々鶏風炊き込みごはん
肉と野菜を一緒に食べられる！ボリューム満点メニュー☆
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー521kcal
- たんぱく質23.5g
- 塩分1.3g
- 野菜摂取量128g
材料（2人分）
- 米1・1/2合（225g）
- 水300ml
- 鶏ささ身3本（120g）
- しょうがのせん切り1/2かけ分
- トマト1/2個（100g）
- きゅうり1/2本
- もやし100g
- 「Cook Do」棒棒鶏用2人前1袋
- 糸唐がらし・好みで適量
つくり方
- 1米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、分量の水を注いで３０分以上おく（時間外）。
- 2ささ身はスジを取る。トマトは薄い半月切りにし、きゅうりはせん切りにする。もやしはゆでて水気をきり、粗熱を取る。
- 3（１）の炊飯器の米の上に（２）のささ身、しょうがをのせて炊く（時間外）。
- 4炊き上がったら、ささ身を取り出して、軽く混ぜる。ささ身は食べやすくほぐす。
- 5器に（４）のご飯をよそい、（２）のトマト・きゅうり・もやしを盛り、（４）のささ身をのせ、「Cook Do」を１／２袋ずつかける。好みで糸唐がらしを飾る。