たっぷりキャベツの梅風味スープ
キャベツやゆで枝豆（さやから出したもの）を使った人気の汁物レシピです。
8分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー37kcal
- たんぱく質3.2g
- 塩分1.2g
- 野菜摂取量75g
材料（4人分）
- キャベツ4枚
- 梅干し1個（20g）
- ゆで枝豆（さやから出したもの）80g
- 600ml
水 - 小さじ1「ほんだし」
つくり方
- 1キャベツはせん切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。
- 2鍋にＡ、（１）のキャベツ、枝豆を入れて火にかけ、キャベツがしんなりするまで２～３分煮、（１）の梅干しを加える。