材料（2人分）
| 鶏むね肉 | 1/2枚（100g） |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1/2 |
| ゆでたけのこ | 1/3個 |
| パプリカ（赤） | 1/4個 |
| 薄力粉 | 大さじ1/2 |
| A溶き卵 | 1/2個分 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| 青のり粉 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1鶏肉はそぎ切りにし、酒をふって１０分ほどおく。たけのこは穂先はくし形切りにし、根元はいちょう切りにする。パプリカは乱切りにする。
- 2Ａは混ぜ合わせておく。
- 3（１）の鶏肉・たけのこに薄力粉をまんべんなくまぶす。
- 4フライパンにオリーブオイルを熱し、（３）の鶏肉を（２）にくぐらせて並べ入れる。残った（２）の卵液に青のりを加え、（３）のたけのこをくぐらせてフライパンの空いているところに入れて、２～３分焼く。
- 5焼き色がついたら裏返して、（１）のパプリカを加えてさらに２～３分焼く。