鶏むね肉のとろみ肉じゃが
「パルスイート」で☆鶏肉に片栗粉をまぶせば煮汁がからんでよりおいしく♪
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー174kcal
- たんぱく質16.3g
- 塩分2.6g
- 野菜摂取量52g
材料（4人分）
- 鶏むね肉1枚（250g）
- 片栗粉大さじ2
- じゃがいも2個（正味200g）
- 玉ねぎ1/2個（正味100g）
- にんじん1本（正味100g）
- 糸こんにゃく200g
- 絹さや4枚
- 3カップ
水 - 大さじ3しょうゆ
- 大さじ3酒
- 大さじ1・1/2（22.5g）「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
- 小さじ2「ほんだし」
つくり方
- 1鶏肉は５ｍｍ厚さのそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。
- 2じゃがいもは４等分に切って水にさらして水気をきる。玉ねぎは２ｃｍ幅のくし形切りにし、にんじんは乱切りにする。糸こんにゃくは下ゆでして食べやすい長さに切り、絹さやはスジを取ってサッとゆで、斜め半分に切る。
- 3鍋にＡを入れて強火にかけ、煮立ったら、（２）のじゃがいも・玉ねぎ・にんじん・糸こんにゃくを加える。再び煮立ったら、中火にして１５分ほど煮る。（１）の鶏肉を加えてさらに５分煮る。
- 4器に盛り、（２）の絹さやを散らす。
- ＊本レシピの糖質は、１人分あたり１７．９ｇです。
- ＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。