ヘルシー甘梅
20 分

ヘルシー甘梅

梅や砂糖を使った人気のデザート・菓子レシピです。

  • エネルギー
    50kcal
  • 塩分
    0.9g
  • たんぱく質
    0.3g
  • 脂質
    0.2g

材料（10人分）

梅・完熟梅500g
A水100ml
A砂糖75g
A「パルスイート®」20g
A「瀬戸のほんじお®」10g
酢100ml

つくり方

  • 1
    梅は水でやさしく洗い、なり口のへたを竹串などで取り、水気をペーパータオルなどで拭いてからジッパー付き密閉袋に入れておく。
  • 2
    鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止め、粗熱を取る。
  • 3
    （１）の袋に（２）、酢を注ぎ、空気を抜きながら梅が浸るように口を閉じる。

    ヘルシー甘梅のつくり方_3_1

  • ＊
    2ヶ月ぐらいで食べ頃になります。