うま塩ステーキ
うま塩で素材のおいしさが引き立つ！
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー704kcal
- たんぱく質15.2g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量50g
材料（2人分）
- 牛ステーキ用肉2枚（240g）
- 少々
「瀬戸のほんじお」 - 少々こしょう
- にんじん60g
- さやいんげん40g
- じゃがいも30g
- 10ふり
うま味調味料「味の素®」70g瓶 - 小さじ1/2「瀬戸のほんじお」
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2
つくり方
- 1牛肉はＡをふってしばらくおく。
- 2にんじんは輪切りにし、さやいんげんは４ｃｍ長さに切ってゆでる。じゃがいもはひと口大に切って焼く。
- 3小皿にＢを入れて混ぜ合わせ、うま塩を作る。
- 4フライパンに油を熱し、（１）の牛肉を入れ、強火で好みの焼き加減に焼く。
- 5器に（４）の牛肉、（２）のにんじん・さやいんげん・じゃがいもを盛り、（３）のうま塩を添える。