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レシピ大百科
トマトときゅうりの冷製パスタ
トマトときゅうりの冷製パスタ
調理時間
10
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー471kcal
  • たんぱく質8.1g
  • 塩分4g
  • 野菜摂取量170g
  • #10分以内
  • #簡単・時短
  • #子どもに人気
  • #野菜たっぷり
  • #きゅうり
  • #トマト
  • #主食
  • #洋風
  • #夏レシピ
  • #鍋キューブ
カッペリーニやトマトを使った人気の主食レシピです。
材料(2人分)
カッペリーニ
80g
トマト
1個
きゅうり
1本
玉ねぎ
1/4個(50g)
「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
2個
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ4
黒こしょう
少々
パセリのみじん切り
少々
つくり方
1トマトはひと口大に切り、きゅうりは小さめの乱切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。
2ビニール袋に(1)のトマト・きゅうり・玉ねぎ・砕いた「鍋キューブ」を入れ、粉っぽさがなくなるまでもみ、オリーブオイルを加えて混ぜる。
3カッペリーニは塩を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、冷水で洗い、水気をきる。
4器に(3)のカッペリーニを盛り、(2)をかけ、黒こしょうをふり、パセリを散らす。
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