材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 160g |
|---|---|
| ゴーヤ | 1/2本 |
| なす | 2個 |
| パプリカ（赤） | 1/4個 |
| パプリカ（黄） | 1/4個 |
| 「鍋キューブ®」濃厚白湯 | 1個 |
| 溶き卵 | 2個分 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。ゴーヤはワタと種を取り、５ｍｍ幅の半月切りにする。なすは１ｃｍ幅の半月切りにし、パプリカは長めの乱切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）のゴーヤ・なす・パプリカを加えてさらに炒める。
- 3（１）の砕いた「鍋キューブ」を加えて炒め合わせ、溶き卵を回し入れてサッと炒める。