豚肉ときゅうりのうま辛うどん
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豚肉ときゅうりのうま辛うどん

冷凍うどんや豚しゃぶしゃぶ用肉を使った人気の主食レシピです。

  • エネルギー
    647kcal
  • 塩分
    4.5g
  • たんぱく質
    29.3g
  • 脂質
    35g

材料(2人分)

冷凍うどん2玉
豚しゃぶしゃぶ用肉200g
きゅうり1本
「鍋キューブ®」うま辛キムチ2個
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ3
豆苗1/8袋

つくり方

  • 1
    豚肉は熱湯でサッとゆで、ザルに上げて水気をきり、ひと口大に切る。
  • 2
    きゅうりは小さめの乱切りにし、豆苗は根を切って、長さを半分に切る。「鍋キューブ」は砕いておく。
  • 3
    ビニール袋に(2)のきゅうり・砕いた「鍋キューブ」を入れ、粉っぽさがなくなるまでよくもみ、ごま油を加えて混ぜる。
  • 4
    うどんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。
  • 5
    器に(4)のうどんを盛り、(1)の豚肉をのせ、(3)をかけ、(2)の豆苗を飾る。