アスパラ入りラーメンサラダ
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アスパラ入りラーメンサラダ

中華生めんやきゅうりを使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    443kcal
  • 塩分
    2.6g
  • たんぱく質
    9.4g
  • 脂質
    27.6g

材料(2人分)

中華生めん1玉
レタス1枚
きゅうり1/2本
かに風味かまぼこ2本
ホールコーン(ドライパック)大さじ1
グリーンアスパラガス2本
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1/2
A「ピュアセレクト® マヨネーズ」大さじ4
Aみそ大さじ1
A小さじ2
A砂糖小さじ1

つくり方

  • 1
    レタスは食べやすい大きさにちぎる。アスパラはゆでて1cm幅の斜め切りにする。きゅうりは乱切りにし、かに風味かまぼこは細く裂く。
  • 2
    ボウルにを入れて混ぜ、マヨネーズソースを作る。
  • 3
    めんはゆでて冷水で洗い、水気をきってボウルに入れ、ごま油をまぶす。(2)のマヨネーズソースを加えてあえる。
  • 4
    器に(1)のレタスを敷き、(3)を盛り、(1)のアスパラ・きゅうり・かに風味かまぼこ、コーンをのせる。