材料(2人分)
| 中華生めん | 1玉 |
|---|---|
| レタス | 1枚 |
| きゅうり | 1/2本 |
| かに風味かまぼこ | 2本 |
| ホールコーン(ドライパック) | 大さじ1 |
| グリーンアスパラガス | 2本 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ4 |
| Aみそ | 大さじ1 |
| A酢 | 小さじ2 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
つくり方
- 1レタスは食べやすい大きさにちぎる。アスパラはゆでて1cm幅の斜め切りにする。きゅうりは乱切りにし、かに風味かまぼこは細く裂く。
- 2ボウルにAを入れて混ぜ、マヨネーズソースを作る。
- 3めんはゆでて冷水で洗い、水気をきってボウルに入れ、ごま油をまぶす。(2)のマヨネーズソースを加えてあえる。
- 4器に(1)のレタスを敷き、(3)を盛り、(1)のアスパラ・きゅうり・かに風味かまぼこ、コーンをのせる。