材料（2人分）
| 白身魚（切り身）・たらなど | 2切れ（140g） |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 薄力粉 | 大さじ1/2 |
| 大根・正味 | 8cm（200g） |
| にんじん・正味 | 1/3本（50g） |
| キャベツ | 2枚（100g） |
| A水 | 500ml |
| Aカットトマト缶 | 1/2缶（200g） |
| A「Cook Do® 香味ペースト®」 | 18cm（13.5g） |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| パセリのみじん切り・好みで | 適量 |
つくり方
- 1白身魚は塩をふってしばらくおく。大根、にんじんは１ｃｍ角くらいに切り、キャベツは２ｃｍ角くらいに切る。
- 2（１）の白身魚の水気を拭き取り、こしょうをふって薄力粉をまぶす。
- 3鍋にオリーブオイルを熱し、（２）の白身魚を皮目から入れ、表面がパリッとするまで焼き、皿にとる。
- 4（３）の鍋に（１）の大根・にんじん・キャベツ、Ａを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなったら、（３）の白身魚を戻し入れて軽く煮る。
- 5器に盛り、好みでパセリを散らす。
- ＊お好みで、粉チーズをふってもおいしくお召し上がりいただけます。