白菜とふんわりだんごのおかずスープのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

白菜とふんわりだんごのおかずスープ

白菜や鶏ひき肉を使った人気の汁物レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1白菜は葉と芯に分け、葉は食べやすい大きさに切り、芯は４ｃｍ長さ、３ｃｍ幅のそぎ切りにする。

2ボウルにＡを入れてよく練り混ぜ、６等分にして丸め、肉だんごを作る。

3鍋にＢ、（１）の白菜の芯を入れて火にかけ、煮立ったら、（２）の肉だんごを加えて１０分煮る。ブロッコリー、（１）の白菜の葉、ミニトマトを加え、さらに火が通るまで２～３分ほど煮る。

4器に盛り、好みでこしょうをふる。

＊市販の肉だんごを使えばさらに簡単にお作りいただけます。