材料（4人分）
| もやし | 1袋（200g） |
|---|---|
| にんじん | 1/3本（50g） |
| にら | 1/2束（50g） |
| 白菜キムチ | 60g |
| 溶き卵 | 1個分 |
| A水 | 3カップ |
| A「ほんだし®」 | 小さじ山盛り1 |
| みそ | 大さじ2 |
| すり白ごま | 小さじ2 |
つくり方
- 1にんじんは短冊切りにし、にらは４ｃｍ長さに切る。白菜キムチは粗く刻む。
- 2鍋にもやし、（１）のにんじん、Ａを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなったら、みそを溶き入れる。
- 3（１）のにら・白菜キムチを加えてサッと煮て、溶き卵を回し入れる。
- 4器に盛り、すりごまをふる。