だししみ高野豆腐ときのこのみそ汁
鶏ひき肉やしめじを使った人気の汁物レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー132kcal
- たんぱく質9.8g
- 塩分1.6g
- 野菜摂取量11g
材料（4人分）
- 高野豆腐2枚（32g）
- 鶏ひき肉80g
- しめじ1パック（100g）
- 小ねぎ1/2束（50g）
- 3カップ
水 - 小さじ山盛り1「ほんだし」
- みそ大さじ2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
つくり方
- 1高野豆腐は水につけてもどし、水気をしぼって２ｃｍ角に切る。しめじは食べやすい大きさにほぐす。小ねぎは３ｃｍ長さに切る。
- 2鍋にごま油を熱し、ひき肉、（１）のしめじを入れて炒め、肉に火が通ったら、Ａ、（１）の高野豆腐を加えて１分ほど煮る。
- 3火を弱めてみそを溶き入れ、（１）の小ねぎを加える。