材料（4人分）
| 高野豆腐 | 2枚（32g） |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 80g |
| しめじ | 1パック（100g） |
| 小ねぎ | 1/2束（50g） |
| A水 | 3カップ |
| A「ほんだし®」 | 小さじ山盛り1 |
| みそ | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1高野豆腐は水につけてもどし、水気をしぼって２ｃｍ角に切る。しめじは食べやすい大きさにほぐす。小ねぎは３ｃｍ長さに切る。
- 2鍋にごま油を熱し、ひき肉、（１）のしめじを入れて炒め、肉に火が通ったら、Ａ、（１）の高野豆腐を加えて１分ほど煮る。
- 3火を弱めてみそを溶き入れ、（１）の小ねぎを加える。