厚揚げと白菜のミルクみそ汁のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

厚揚げと白菜のミルクみそ汁

厚揚げや牛乳を使った人気の汁物レシピです。

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1厚揚げはタテ半分に切ってから１ｃｍ幅に切る。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。白菜はヨコ５ｃｍ幅に切ってから、タテ１ｃｍ幅に切る。

2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の厚揚げ・ベーコン・白菜を加えて煮る。白菜がやわらかくなったら、牛乳を加えてひと煮立ちさせ、火を弱めてみそを溶き入れる。

3器に盛り、粗びきこしょうをふる。

＊牛乳の代わりに豆乳でも、おいしくお作りいただけます。