切り干し大根といりじゃこのみそ汁
10 分

切り干し大根といりじゃこのみそ汁

切り干し大根や小松菜を使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    48kcal
  • 塩分
    1.9g
  • たんぱく質
    4.5g
  • 脂質
    0.8g

材料（4人分）

切り干し大根20g
ちりめんじゃこ20g
小松菜2/3束（200g）
A水3・1/2カップ
A「ほんだし®」小さじ山盛り1
みそ大さじ2

つくり方

  • 1
    切り干し大根はサッと水洗いし、キッチンばさみで食べやすい長さに切る。小松菜は４ｃｍ幅に切る。
  • 2
    鍋にちりめんじゃこを入れてからいりし、Ａ、（１）の切り干し大根を加えて煮る。
  • 3
    切り干し大根がやわらかくなったら、（１）の小松菜を加え、小松菜がやわらかくなったら、火を弱めてみそを溶き入れる。