はたはたのしょっつる鍋のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 白菜や木綿豆腐を使った料理

はたはたのしょっつる鍋

はたはたとしょっつるのだしが◎具材にうま味がにしみ込んだしょっつる鍋が完成です！

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1はたはたは内臓とエラを取り除き、水洗いして水気を拭く。

2白菜は４ｃｍ幅に切り、まいたけは小房に分ける。ねぎは斜め切りにし、豆腐はひと口大に切る。春菊は食べやすい長さに切る。

3鍋にＡを入れて火にかけ、（２）の白菜・まいたけ・ねぎ・豆腐、（１）のはたはたを加えて煮る。全体に火が通ったら、（２）の春菊を加えてひと煮する。

＊しょっつるの量は味を見ながら調整してください。