優しい味のきんぴら大根
にんじんや大根を使った人気の副菜レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー272kcal
- たんぱく質11.1g
- 塩分1.9g
- 野菜摂取量91g
材料（2人分）
- にんじん8cm
- 大根4cm
- うす揚げ・京揚げ1枚（80g）
- 大さじ1
しょうゆ - 大さじ1みりん
- 小さじ1「ほんだし」
- 小さじ1/2砂糖
- 鷹のつめ・輪切り・好みで1本
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」適量
つくり方
- 1にんじん、大根、うす揚げは５ｍｍ幅のせん切りにする。
- 2フライパンにごま油大さじ１を熱し、（１）のにんじん・大根を入れて、しんなりするまで炒める。（１）のうす揚げを加えて炒め、Ａ、好みで鷹のつめを加えて軽く炒め合わせる。
- 3火を止めて、ごま油少々をふる。