材料（2人分）
| にんじん | 8cm |
|---|---|
| 大根 | 4cm |
| うす揚げ・京揚げ | 1枚（80g） |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| Aみりん | 大さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| A砂糖 | 小さじ1/2 |
| 鷹のつめ・輪切り・好みで | 1本 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 適量 |
つくり方
- 1にんじん、大根、うす揚げは５ｍｍ幅のせん切りにする。
- 2フライパンにごま油大さじ１を熱し、（１）のにんじん・大根を入れて、しんなりするまで炒める。（１）のうす揚げを加えて炒め、Ａ、好みで鷹のつめを加えて軽く炒め合わせる。
- 3火を止めて、ごま油少々をふる。