材料（2人分）
| 餃子の皮 | 28枚 |
|---|---|
| 白菜 | 1/4株（430g） |
| にら | 1/2束 |
| 豚ひき肉 | 150g |
| Aしょうがのすりおろし | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 小さじ2 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| 水 | 100ml |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ2 |
| ポン酢しょうゆ | 適量 |
| B水 | 大さじ1 |
| Bカレー粉 | 小さじ2 |
| Bトマトケチャップ | 小さじ2 |
| B「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1白菜、にらはみじん切りにする。耐熱ボウルに白菜を入れ、ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱し、水気をしぼる。
- 2ボウルにひき肉、Ａを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、（１）の白菜・にらを加えて混ぜ合わせ、タネを作り、１４等分にする。
- 3餃子の皮１枚に（２）のタネをのせ、フチを水で濡らし、もう１枚の餃子の皮をのせてはさみ、フチを留める。残りも同様に作る。
- 4ホットプレートにごま油を熱し、（３）の餃子を重ならないように並べ入れて焼く。焼き色がついたら、分量の水を加え、フタをして蒸し焼きにし、裏返してサッと焼き色がつくまで焼く。
- 5器に盛り、混ぜ合わせたＢのカレーソース、ポン酢しょうゆを添える。