材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 6枚（180g） |
|---|---|
| A「ほんだし®」 | 大さじ1 |
| Aこしょう | 少々 |
| じゃがいも | 1個（150g） |
| スライスチーズ | 2枚 |
| 青じそ | 6枚 |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1じゃがいもは１ｃｍ角の拍子木切りにし、水にさらす。耐熱皿に軽く水気をきったじゃがいもを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。チーズは３等分に切る。
- 2豚肉は長さを半分に切り、片面にＡをふる。２枚を長い辺が少し重なるように並べ置き、しそ、（１）のチーズ・じゃがいもの順に１／６量ずつのせて手前からしっかり巻き、薄力粉をまぶす。同様にあと５個作る。
- 3フライパンに油を熱し、（２）を巻き終わりを下にして入れ、転がしながら全体を焼き、食べやすい大きさに切る。