材料（2人分）
| 牛乳 | 150ml |
|---|---|
| 「パルスイート®」 | 小さじ1/3 |
| 粉ゼラチン | 小さじ1 |
| 水 | 小さじ2 |
| 生クリーム（植物性） | 大さじ2 |
| Aレモン汁 | 小さじ2 |
| A「パルスイート®」 | 小さじ1/2 |
| レモン・いちょう切り | 適量 |
つくり方
- 1ゼラチンは分量の水でふやかしておく。
- 2鍋に牛乳、「パルスイート」を入れて火にかけ、沸騰直前で火を止める。（１）を加えてよく溶かし、粗熱が取れたら、生クリームを加えてよく混ぜる。
- 3器に流し入れて、冷蔵庫で１時間ほど冷やし固める（時間外）。
- 4Ａを混ぜ合わせてレモンソースを作り、（３）にかけてレモンを飾る。