夏野菜の彩りスープ
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夏野菜の彩りスープ

とうもろこしや枝豆(さやから出したもの)を使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    101kcal
  • 塩分
    1.5g
  • たんぱく質
    8.7g
  • 脂質
    3.6g

材料(4人分)

むきえび・冷凍80g
ズッキーニ1/4本
とうもろこし1/2本
枝豆(さやから出したもの)100g
A600ml
A大さじ2
A「Cook Do® 香味ペースト®」24cm(17g)
B大さじ1
B片栗粉小さじ1・1/2

つくり方

  • 1
    えびは1cm幅に切り、ズッキーニは1cm角に切る。とうもろこしは包丁で実をこそげ取る。
  • 2
    鍋にを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のえび・ズッキーニ・とうもろこし、枝豆を加えて煮る。火が通ったら、の水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。