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ajinomoto Park
レシピ大百科
夏野菜の彩りスープ
夏野菜の彩りスープ
とうもろこしや枝豆（さやから出したもの）を使った人気の汁物レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー101kcal
  • たんぱく質8.7g
  • 塩分1.5g
  • 野菜摂取量59g
材料（4人分）
むきえび・冷凍
80g
ズッキーニ
1/4本
とうもろこし
1/2本
枝豆（さやから出したもの）
100g
水
600ml
酒
大さじ2
「Cook Do 香味ペースト」
24cm（17g）
水
大さじ1
片栗粉
小さじ1・1/2
つくり方
1えびは１ｃｍ幅に切り、ズッキーニは１ｃｍ角に切る。とうもろこしは包丁で実をこそげ取る。
2鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のえび・ズッキーニ・とうもろこし、枝豆を加えて煮る。火が通ったら、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
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