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野菜だしのみぞれ鍋

つくり方

  1. 1

    大根はすりおろす。鶏肉、白菜は食べやすい大きさに切る。にんじんは半月切りにし、しめじは小房に分ける。ねぎは斜め切りにし、春菊は5cm長さに切る。
  2. 2

    鍋にAを入れて火にかけ、(1)の鶏肉・にんじん・白菜・しめじ・ねぎ・春菊の順に加えて煮る。
  3. 3

    具材に火が通ったら、(1)の大根おろしを加えてひと煮立ちさせる。

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