鶏肉と青梗菜・もやしのクリーム煮のレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏もも肉や牛乳を使った料理

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レシピ大百科

鶏肉と青梗菜・もやしのクリーム煮

鶏肉と青梗菜・もやしのクリーム煮

「丸鶏がらスープ」で味付け簡単！煮ることでお野菜をしっかりと食べられる一品に☆

調理時間

12分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー212kcal
たんぱく質13.8g
塩分1.4g
野菜摂取量73g

材料（4人分）

鶏もも肉: 1枚（250g）

「丸鶏がらスープ」: 小さじ1

チンゲン菜: 1株（100g）

もやし: 1袋（200g）

にんにくの薄切り: 1かけ分

水: 1/2カップ

酒: 大さじ1

「丸鶏がらスープ」: 大さじ1

牛乳: 1カップ

片栗粉: 大さじ1

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ1

つくり方

1鶏肉はひと口大に切り、「丸鶏がらスープ」をまぶす。チンゲン菜は葉と芯に分け、葉の部分は４～５ｃｍ長さに切り、芯の部分はタテに８等分のくし形切りにする。

2フライパンにごま油を熱し、（１）の鶏肉を入れて炒め、焼き色がついたら、にんにく、（１）のチンゲン菜、もやしを加えて炒める。しんなりしたら、Ａを加えて２分ほど煮る。

3混ぜ合わせたＢを加えてさらに２分ほど煮る。

＊お好みで粗びき黒こしょうをかけてお召し上がりください。

＊チンゲン菜を小松菜（１／３束・１００ｇ）に代えても、おいしくお作りいただけます。

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