まいたけ・豆苗の鶏だし蒸し鍋
鶏だしの豊かなコクとまいたけのうま味がgood！
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー282kcal
- たんぱく質24.9g
- 塩分2g
- 野菜摂取量124g
材料（4人分）
- 鶏もも肉2枚（500g）
- もやし2袋（400g）
- まいたけ1パック
- 豆苗1袋（100g）
- 1/2カップ
水 - 大さ じ2酒
- 大さじ2「丸鶏がらスープ」
つくり方
- 1鶏肉はタテ半分に切ってから、ヨコ２ｃｍ幅に切る。まいたけは食べやすい大きさにほぐし、豆苗は長さを半分に切る。
- 2鍋にもやし半量を敷き、（１）の鶏肉半量を上に並べのせる。残りのもやしを全体にのせ、残りの（１）の鶏肉、（１）のまいたけをのせる。
- 3Ａをかけてフタをし、１５分ほ ど煮て、具材に火が通ったら、（１）の豆苗をのせてサッと蒸し煮する。
- ＊お好みでポン酢しょうゆ、ごま油をかけてお召し上がりください。
