調理時間25分
栄養情報（1人分）
- エネルギー292 kcal
- たんぱく質17.3 g
- 塩分3.2 g
- 野菜摂取量145 g
10種の野菜のうま味とコクがギュッと詰まった鍋つゆが絶品！野菜の甘味が引き立ちます♪
鶏肉で作る「コクうま野菜だし鍋」
材料
(4人分)
- 鶏もも肉
- 300g
- ウインナーソーセージ
- 4本
- 白菜
- 1/4株（500g）
- じゃがいも
- 1個（200g）
- にんじん
- 1/3本（50g）
- しいたけ
- 4枚
- 長ねぎ
- 1本（100g）
- Ａ水
- 720ml
- Ａ「鍋キューブ」コクとうま味の野菜だし鍋
- 4個
つくり方
1鶏肉はひと口大に切る。白菜は葉と芯に分け、葉は４ｃｍ幅に切り、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにする。じゃがいもはひと口大に切って水にさらして水気をきる。
2にんじんは薄い輪切り（直径３ｃｍ以上のものは半月切り）にする。しいたけは４等分のそぎ切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。
3鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏肉・じゃがいも・白菜の芯、（２）のにんじん・しいたけ・ねぎ、ソーセージ、（１）の白菜の葉の順に加えて煮る。
＊鍋のシメには、「野菜だしうどん」がおすすめです。