海鮮だし鍋のレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : たらや白菜を使った料理

海鮮だし鍋

たらやえびの魚介のだしが◎具材にうま味がしみ込んだお鍋が完成です！

25分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1たらはひと口大に切る。えびは尾のひと節を残して殻をむく。しょうがはせん切りにする。

2白菜は葉と芯に分け、葉は４ｃｍ幅に切り、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにする。にんじんは薄い輪切りにし、しいたけは半分に切る。ねぎは斜め薄切りにし、豆腐はひと口大に切る。

3鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（２）の白菜の芯・にんじん・しいたけ・ねぎ・豆腐、（１）のたら・えび・しょうが、（２）の白菜の葉の順に加えて煮る。