材料（4人分）
| たら・または白身魚 | 4切れ |
|---|---|
| えび | 4尾 |
| しょうが | 1/2かけ |
| 白菜 | 1/4株（500g） |
| にんじん | 1/3本（50g） |
| しいたけ | 4枚 |
| 長ねぎ | 1本（100g） |
| 木綿豆腐 | 1/2丁（200g） |
| A水 | 720ml |
| A「鍋キューブ®」鯛と帆立の極みだし鍋 | 4個 |
つくり方
- 1たらはひと口大に切る。えびは尾のひと節を残して殻をむく。しょうがはせん切りにする。
- 2白菜は葉と芯に分け、葉は４ｃｍ幅に切り、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにする。にんじんは薄い輪切りにし、しいたけは半分に切る。ねぎは斜め薄切りにし、豆腐はひと口大に切る。
- 3鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（２）の白菜の芯・にんじん・しいたけ・ねぎ・豆腐、（１）のたら・えび・しょうが、（２）の白菜の葉の順に加えて煮る。