つくり方
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1
豚肉はひと口大に切る。白菜は食べやすい大きさに切り、しめじは小房に分け、にんじんは短冊切りにする。 -
2
フライパンにごま油を熱し、めんを入れてこんがりと焼き色がつくまで焼き、器に盛る。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）の白菜・しめじ・にんじんを加えて炒める。 -
4
Ａを加えて煮立たせ、「鍋キューブ」が溶けたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、（２）のめんにかける。
レシピ提供：味の素㈱
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