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野菜だしのあんかけ焼きそば
中華蒸しめんや豚こま切れ肉を使った人気の主食レシピです。
材料（2人分）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
豚肉はひと口大に切る。白菜は食べやすい大きさに切り、しめじは小房に分け、にんじんは短冊切りにする。 -
2
フライパンにごま油を熱し、めんを入れてこんがりと焼き色がつくまで焼き、器に盛る。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）の白菜・しめじ・にんじんを加えて炒める。 -
4
Ａを加えて煮立たせ、「鍋キューブ」が溶けたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、（２）のめんにかける。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー747 kcal
- ・塩分3.5 g
- ・たんぱく質21.6 g
- ・野菜摂取量※69 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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